1、多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求。 2、多吃粗粮，少食精制的米、面，因为玉米、小米等粗粮含维生素B和蛋白质比大米和面多。 3、多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等。 4、每天可加食1—2个鸡蛋，因为蛋类含有丰富的蛋白质、钙、磷和各种维生素。 5、多晒太阳，使机体产生多种维生素D，以保证胎儿骨骼生长的需要。 6、多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等。在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。 孕期饮食基本原则 胎儿在母体的子宫中将要生活280天左右。在这一期间，孕妇不仅担负着自身的子宫和乳房增大，血容量增多等孕期供给，还要保证胎儿生长发育所需的全部营养。如果孕妇在孕期不注意营养或是偏食，就会造成胎儿先天不足，使胎儿发育迟缓或异常，甚至早产。 所以怀孕期间的妇女，每天怕摄取的食物，除了要供给自己每日所消耗和的能量外，还要供给正在生长中的胎儿的各种营养，所以无论在量和质方面，都要比一般人多。适宜的饮食原则上应多食用牛奶、肉类、鱼类、 蛋黄等富于蛋白质的食物，以及绿色或黄色的蔬菜和水果等。 怀唤涌孕各期营养需求 专家们认为，怀孕前实际上是对营养需求最重要的一个阶段。在准备获孕的数周和数月中，要保证自己的血液中含有足够的矿物质、维生素和其它营养物质，以满足在一旦获孕后的怀孕初期，这个胚胎发育的重要阶段对营养的需求。 胎儿在母体中的头二个月被叫做"胚胎"，此时，是胎儿各器官系统分化成形的重要时期。而此间又往往是孕妇"害口"或"孕吐"的时候，这时妊娠初期的一种反应，一般不治自愈。在此期间，应在膳食、烹调方面多加注意，少吃油腻食物，常吃清淡爽口的食物，可根据口味，吃些略带酸味的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。呕吐严重的孕妇，应多吃些蔬菜、水果等呈碱性食物，并多服一些B族维生素和维生素C，以减轻妊娠的不适感觉。总之，在此期间，孕妇应想什堡欺了么就吃什么，尽量满足自己所求，以保证体内的需要。 很多专家认为， 怀孕最初3个月，虽然营养素的需要量并不太多，但质量很重要，要求营养素既要充足，又要全面。同时，妊娠初期是所谓孕吐的时期，因此注意饮食的营养成分更加重要。在早、中、晚三餐中，必须把蛋白为：鱼一大段、鸡蛋1个、肉类1盘 1、豆腐半块、牛乳1瓶。 孕娠初期过后，应制定有益的食物摄入谱，来加强营养。德国营养专家制定了如下孕妇食品： 瘦肉、鱼和鸡蛋：后者不可多食。每个孕妇每日只可吃一个鸡蛋。在中国大量吃豆制品是非常有益处的。蔬菜不限量，它含热量不高，却含有大量矿物质和维生素。烹调时，少放油。 大米、黑面、豆制品：为"好"的一类。因为它既含热量又含有蛋白质、矿物质、维生素等营养成份。白面点心，白面馒头被列为"坏"的食品，它们公含有碳水化合物，没有更多的营养价值，而白糖只能为身体提供毫无价值的能量，过多食用，还会造成人体发胖。所以孕妇应尽可能少食用白糖。 蔬菜和水果分为两类：维生素C含量高的为一类，维生素A含量高的为另一类。每日食用维C高的蔬菜和水果――甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。要满足对维生素A的需要，每日要用二份深黄色水果和深绿色蔬菜，每份半杯，包括杏、甜瓜、胡萝卜、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。每日也可食用一份自选蔬菜。 美国鲁泽斯大学营养学教授费施经过长期研究列了十种最佳食品：苹果、鳄梨、香蕉、鸡蛋、鱼、花菜、土豆、柑橙、粗面包、脱脂奶。 另外，海洋动物食品被营养学家称为高级营养品，吃这种食物的人很少生病。西瓜也是一种极好的廉价好食品。 植物性食物可以使头脑变得聪明伶俐，这一观点已由养育了两位韩国神童金雄熔的，母亲的自述中得到证明。 下面是一些主要的营养素比较丰富的食品，供孕妇参考。 含蛋白质丰富的食品：蛋米、瘦肉、禽类、鱼、贝类、乳类、大豆及其制品、谷类、玉米、高梁、小米、芝麻、甘薯、马铃薯、芋头、叶菜类。 含脂肪丰富的食品：动物油脂、肥肉、蛋黄、乳及乳脂、植物油、大豆、花生、芝麻、葵瓜子等。 含无机盐（即钙铁碘）丰富的食品：虾类、虾皮、海带、豆制品、白菜、青菜、马铃薯、肉骨头、乳类动物内脏、蛋类、豆类、水芹菜、芥菜、发菜、海蛰、贝类、海带、紫菜。 含维生素悟逝A丰富的食品：肝、蛋类、乳类、鳗鱼、黄鳝、蛳、牡蛎。 含胡萝卜素丰富物的食品：胡萝卜、红心薯、菠菜、苜蓿、荠菜、豌豆苗。 含维生素B1丰富的食品：谷类、淮米、面粉、大豆、花生、瘦肉、肝、酵母。 含维生素B2丰富的食品：动物内脏、蛋类、乳类、豆类、绿叶蔬菜。 含维生素PP丰富的食品：谷类、花生、酵母、肉类、动物内脏。 含维生素C丰富的食品：新鲜绿色蔬菜、麻椒、豆芽、桔子、酸枣、山楂。 准妈妈营养总动员 钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，机体机能的重要调节元素。在怀孕的时候宝宝身体也需要钙，他会从母体中吸取。如果妈妈缺钙，日后会腰酸背痛、过早骨质疏松，严重时会导致宝宝缺钙。所以妈妈们在怀孕期间尤其要注意补充钙，多吃以下几种食物： 1、奶类，如配方奶粉，奶酪(最好的天然钙补充品)； 2、豆类及其制品，如黄豆、黑豆、豆腐等； 3、河海产品，如紫菜、海带，连骨吃的小鱼、小虾； 4、木耳、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉。 孕产妇食谱举例 早餐：1杯孕妇奶粉＋1个鸡蛋＋主粮若干； 午餐及晚餐：米饭或面条＋肉鱼豆＋蔬菜＋亚麻籽油； 上午及下午加餐：水果2个； 睡前加餐：1杯孕妇奶粉＋少许硬果如核桃、杏仁； 另外，多饮水、吃多种维生素矿物质补充片。