您好，女士！您所指的两项：总蛋白、胆碱酯酶。均是反映肝功的情况，前者稍低，没什么临床意义。后者是提示肝细胞受损的敏感指标。与饮食有关系，另一方面也反映有机磷中毒，所团们降以做饭时最好洗前泡泡，洗干净安俗了再做饭。 饮食方面可以调理为正常值的，如果身体没别的劣侨不适，没必要过分担心。