人都可以食用。但像孕妇之类的特殊人群，因为这类人体质比较特殊，还是不食用为宜，以免出现不良尺柴情况。“煮乌龟蛋可以参照煮生鸡蛋煮熟所需的时间即可。另外，由于乌纺院神龟蛋的腥气较重险寸，市民在食用时可用黄酒或白酒混合姜末拌食。”