通过饮食增加铁摄入是补铁基础

刚才我们讲了对于食物中有些因素它会促进铁的吸收，当然有些因素，它会抵制铁的吸收。对于那些抵制因素和促进因素，我们不管怎样，有时候我们不太好说自己去控制，把抑制因素减少，把促进因素增强，助哑我们可能做不到，那做不到的情况下，我们可以增加一些富含铁的食物的摄入。通过这种方式来增加也是可以的，对吧。

通过植物类食物补铁可行吗？

我们增加铁的摄入，你看哪些食物富含铁呢？一个是我们干的黑木耳和紫菜，还有海带，铁的含量都比较高，当然有一点就是，它们可都是非血红素铁，吸收率占10%，当然对于孕妈咪，进入孕中期、孕晚期的妈咪们来说，它的吸收率可能会更高一些，虽然它的吸收率比血红素铁要低，毕竟它含量高，两者相互综合，那么也是能够增加我们铁的摄入的。

动物类食物是补铁主力

那么另外就是，富含铁的就是鸭血、猪肝，它们的含量都非常丰富。我们看到鸭血是30.5（mg/ 100g），猪肝是22.6（mg/ 100g），铁的含量比较高，这个禁挡寸鸭血和猪肝，包括其它的动物就是猪血和猪肝，铁含量都要比瘦肉多，你看我们的瘦肉的铁含量还是比较低的。每二两肉里面只有3.4（mg/ 100g）到3.9（mg/ 100g），跟血和肝相比大概差了十倍，所以说对于孕期如果说真的发生了铁缺乏或者说经过了一个轻度的贫血，我们想增加一些铁的摄入，我们可以增加血呀、肝呀这些它的摄入。它们一方面铁含量比较高，另一方面吸收率也比较好，通过它们来增加我们的食物铁的摄入。

还有哪些食物含铁丰富？

另外还有其它一些食物的里面铁含量也是比较丰富的，比如说一些扁豆类的、杂豆类，铁含量的也比较高，豆制品里的铁含量也是比较高的，还有一些菌类，口蘑香菇，它的铁的含量相对来说也是比较可观的。在我们吃的粮食里面，尤其这个荞麦，铁含量比较高，吃的一些水果，葡室劣萄干，（铁含量）也比较高。米里面除了荞麦，还有小米和香米，它们相对来说铁的含量也是比较丰富的。

一日三餐如何综合补铁？

那么其实对于我们有铁缺乏以及缺铁的孕妈咪们，我们就可以在这些饮食里适当地增加这些食物的摄入，怎么增加呢，我们可以这样选择，比如说主食里面我们平时多添加一些荞麦、小米和香米，肉里面有时候添一点肝，添一点猪血，平时说煲汤啊，放点木耳、紫菜，我们菜里面也可以增加一些豆制品，然后通过它们来增加我们铁的摄入量。

内容来自营小养