可以吃,只是要保证是食用菌,一些平时吃得很稀少的不保险菌类就暂时不要吃啦,苹菇可以吃,菌类营养丰富,是很多食物中没有的,所以古时说的山珍其实也是指菌类,呵呵.三个月内不要吃山楂、桂圆、马齿苋，但我吃过，但没吃很多，没事儿呵呵。三个月以后你如果嘴馋，随便吃，只要不拿某一种固定的食物当饭吃就得了。

菌类食物在人们日常生活中是不可缺少的美味佳肴菌菇品种繁多，如香菇、银耳、金针菇、油菇、桦树菇、黑木耳、猴头菇、蘑菇、榛蘑、亮菌、牛肝菌、石耳、灵芝、茯苓、冬虫夏草、竹荪…… 菌菇类食物营养丰富、治病防病的药用价值非常之高，菇类产品味美清香、鲜嫩滑润、绵软香甜、吃起来可增入食欲菌类食物无论是黑木耳、还...是石耳、银耳都是味美香脆、清心可口，同时菌菇类食物含有多种人体所需的氨基酸、蛋白质、粗纤维、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多种维生素、矿物质、糖和多种消化酶、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸……如猴头菇就是世界上有名的美味且珍贵的食品猴头菇的有效成分不但能使人健身强体正如民间谚语所言“多食猴菇，返老还童”猴头菇菌能抑制黄曲霉素的致肝癌作用 猴头菌的多糖可提高机体巨噬细胞的吞噬功能，促进溶血素生成 增加体液的免疫能力 从而增强机体的抗病防病能力