夏季汤水宜清淡 清补凉瘦肉汤 【用料】瘦肉250克（5两），生熟 薏米 10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱富局），茨实5克（1钱）。 【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 ＊洗净全部清补凉配料。 ＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲堡脑3钟头，汤成用盐、生 调适味就可以了。 【效果】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉效果，非常适宜身化舞稼体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水