可做瓦以。 ●金针菇 热量：22kcal　 食物纤维：3.9g　　叶酸：75ug　 　铁：1.1mg　　钙：微量 含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素卫剩B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益成分，含锌量也较高，有促进宝宝智力发育和健脑的作用。 应选择纯白串寸细色、淡黄色或黄褐色新鲜亮泽的，持有一定水分，菌盖和茎无斑点、无缺损、无皱缩的。