黄鳝含有非常丰富的DHA,是淡水鱼中不多见的，常吃黄鳝不仅对孕妇有好处扬舞悠，对小孩的大脑发育应该很有帮助的。 黄鳝的营养滋补功能非常强大，又是高蛋白低脂肪食物，对胎儿只会有好处的。 需要注意的是：购买黄鳝最好是活黄鳝宰杀，不要食用已经死亡的黄险蛇堡豆鳝(已经死亡的黄鳝体内会产生毒素)。