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分析:老母鸡汤之所以受到很多人的推崇,主要是从中医上来说,母鸡的鸡肉属阴,比较适合 产妇 、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长,鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多,这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外,老母鸡中脂肪含量比较高,炖出的汤也更香一些。建议 孕妇 均衡营养,注意肉、奶、蛋、蔬菜、水...
你好!是公鸡下奶只是我们老一辈的概念是吃母鸡的.因为母鸡的 卵巢 蛋衣含雌激素是使妈妈体内雌激素升高的.反而抑制奶水分泌公鸡的睾丸带雄激素具对抗雌激素的作用所以清炖一只公鸡最好还有公鸡脂肪少,妈妈不易发胖,宝宝也不易 腹泻 但是当妈妈 乳房 发胀却没下奶时暂别吃公鸡,以防乳腺未通就下奶,而得乳腺炎希...