鲶鱼炖豆腐的做法详细介绍 菜系及功效： 东北菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 通乳食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 清炖 鲶鱼炖豆腐的制作材料： 主料： 鲶鱼600克,豆腐(北)500克 辅料： 香菜15克 调料： 啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克,姜10克... 鲶鱼炖豆腐的特色： 汤色奶白，咸鲜味美，营养丰富。 教您鲶鱼炖豆腐怎么做，如何做鲶鱼炖豆腐才好吃 1.将鲶鱼宰杀去内脏后烫洗净，切成6六厘米长的段，入沸水锅中氽烫一下捞出。 2.豆腐切成4厘米见方，1.5厘米厚的片，入沸水中氽一下捞出，与鲶鱼一同放入沙锅中，加入除味精以外的全部调料，旺火烧开后改小火炖一小时左右。 3.拣出葱、姜、大料、陈皮不用，加入味精，撒上香菜即成。 鲶鱼炖豆腐的制作要诀： 鲇鱼又称鲶鱼。 小帖士-健康提示： 是哺乳期妇女最佳菜肴之一。 小帖士-食物相克： 鲶鱼：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

鱼头最好,营养丰富.整鱼的话最好是鲫鱼

鱼头比整鱼要好的多

孕妇喝什么汤最好之孕早期 孕早期母体子宫和乳房已开始增大，胚胎、胎盘开始发育，羊水也已产生。所以孕早期必须供给足够的优质蛋白质、无机盐和维生素。无机盐、维生素具有建造身体、调节生理功能的作用，缺乏易影响胚胎的分化、细胞的分裂和神经系统的发育。 鸡肉炖汤味鲜美，有刺激消化液分泌的作用，但是鸡汤里面千万...不要放当归，当归有活血的功效，但是对孕妇来说容易化掉胎儿，纯鸡汤最好，用土鸡一只清水炖放点姜、花椒和盐就可，用高压锅压二十五分钟就可以了，烹调方式以清淡为宜。 孕妇喝什么汤最好之孕中期 孕中期是母体和胎儿增长的快速时期，尤其是胎儿脑细胞分化发育的第一个高峰，应保证优质足量的蛋白质。蛋类蛋白质中氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想，是已知天然食物中最优质的蛋白质，蛋黄中含有丰富的钙、铁、维生素B1和维生素B2，是孕妇比较理想的食物。 蛋黄莲子汤：具有养心除烦，安神固胎的作用。 畜禽内脏，尤其是肝脏。维生素A和铁等微量元素含量丰富，禽肉脂肪含量低，肌肉细腻，蛋白质含量丰富，猪肝菠菜汤能补血，对宝宝也很好。 排骨汤，猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚体差的孕妇。 孕妇喝什么汤最好之孕晚期 孕晚期子宫更加增大，升至上腹，并向上顶压胃和隔肌。孕妇饭量减少，但又有饥饿感。胎儿此时生长迅速，大脑细胞增殖，细胞体积迅速增大到达高峰，尤其对脑发育影响最大，此时母亲的营养至为重要。鱼类肌肉纤维细嫩，含蛋白质丰富，脂肪以不饱和脂肪酸为主，含维生素B2、锌、硒较丰富，有利于DHA的供给。对胎儿脑和神经发育有益。 鲫鱼香菇汤有利于补气、利水、消肿、改善小便不畅。

鲤鱼汤怎么做？（孕妇喝的整鱼）