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宝爸须知
关注准妈妈在孕10月的营养重点

第十个月,准爸和妻子便进入了一个收获“季节”。这时候,保证妻子足够的营养,不仅可以供给宝宝生长发育的需要,还可以满足妻子自身子宫和乳房的增大、血容量增多以及其它内脏器官变化所需求的“额外”负担。如果妻子摄入营养不足,不仅所生的婴儿常常比较小,而且准妈妈自身也容易发生贫血、骨质软化等营养不良症,这些病症会直接影响临产时的正常的子宫收缩,容易发生难产。

因为此时妻子胃肠受到压迫,可能会有便秘或腹泻。所以一定要督促妻子增加进餐的次数,每次少吃一些,而且应吃一些容易消化的食物。此时,应限制妻子脂肪和碳水化合物等热量的摄入,以免胎儿过大,影响顺利分娩。

在这个月里,由于胎儿的生长发育已经基本成熟,如果妻子还在服用钙剂和鱼肝油的话,应该让妻子停止服用,以免加重代谢负担。

硫胺素不足,易引起准妈妈呕吐、倦怠、体乏,还可影响分娩时子宫收缩,使产程延长,分娩困难。所以,最后一个月里,除必须补充各类维生素和足够的铁、钙、充足的水溶性维生素以外,尤其以维生素B1最为重要。维生素B1在海鱼中的含量比较高。

本阶段胎儿的神经开始发育出起保护作用的髓鞘,发育过程将持续到他出生以后。髓鞘发育依赖于维生素B12。维生素B12几乎只存在于动物制品中。要多让妻子吃一些精瘦肉或家禽,吃足够的低脂肪奶制品。如果妻子吃素,那么就要补充维生素,吃强化早餐麦片,保证吸收足够的维生素B12。

维生素K对血液凝结很重要,对即将分娩的妻子来说尤其重要。椰菜、甘蓝、菠菜、香瓜、青豆、麦片和全麦面包都对妻子很有好处。另外,越是临产,就越应让妻子多吃些含铁质的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)。

番茄豆腐

原料:番茄1个,蛋豆腐1盒。精盐1小匙,葱花少许。

做法:

①先将番茄洗净、切薄片,取4片备用。

②将铝箔纸折成与蛋豆腐(长、宽、高)一样,固定好,分别在四边各放入1片番茄片,再将蛋豆腐放入铝箔纸中。

③将调料撒在蛋豆腐上,入烤箱烤到微沸腾、蛋豆腐熟透、番茄片也入味后,即可食用。

功效:番茄具有健胃消食,生津止渴,补血养血和增进食欲的功效;豆腐的蛋白质含量极高,具有益气、补虚等功能。

小米面茶

原料:小米面1000克,麻酱250克,芝麻仁10克,香油、精盐、姜粉各适量。

做法:

①芝麻仁去杂用水冲洗净,沥干水分,入锅炒焦黄色后擀碎,加入精盐拌和在一起。

②锅置火上入适量清水、姜粉,烧开后用小米面调成稀糊状倒入锅内,略加搅拌,开锅后盛入碗内。

③麻酱和香油调匀,用小勺淋入碗内,再撒入芝麻盐,即可食用。

功效:咸香可口,补中益气、增加营养、助顺产。

马齿苋粥

原料:新鲜马齿苋150克,粳米100克,精盐少许,清水适量。

做法:

①马齿苋择洗净,入开水中焯一下,捞出后漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗净。

②锅置火上入清水、粳米,煮至半熟时,加入马齿苋,续煮至粥成,用精盐调味后即可食用。

功效:马齿苋有散热消肿,利肠滑胎的功效。和粳米熬粥有健脾胃、清热、利尿、助产功效,临产前食用,滑胎易产。

豆腐皮粥

原料:豆腐皮50克,粳米100克,冰糖适量。

做法:

①豆腐皮放入清水中漂洗干净,切成丝。

②粳米淘洗净入锅加清水适量,先用旺火煮沸后,改用文火煮至粥将成,加入豆腐皮、冰糖煮至粥成。

功效:有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。临产前食用,能使胎滑易产,缩短产程,是临产保健佳品。

清汤牛肉面

原料:宽面200克,鲜牛肉100克,青菜适量,葱、姜丝各适量,料酒2大匙,桂皮适量,精盐、鸡精各少许。

做法:

①牛肉下入沸锅中焯烫15分钟,取出,冲净血污,切成厚片。

②将牛肉片装入碗中,加料酒、桂皮以及清水适量,上屉蒸2小时。

③见牛肉熟烂,取出,用干净纱布将汤过滤备用。

④起锅上火,加入1600毫升清水,烧沸后下入宽面条,煮6分钟至熟,捞出装碗,上面码蒸好的牛肉。

⑤另将青菜焯烫后摆在碗边;牛肉清汤烧沸,加入精盐、鸡精、葱、姜丝略煮,找好口味,浇在面碗内即可。

功效:牛肉含蛋白质、脂肪等,青菜含维生素、无机盐、纤维素等,配以面条,具有滋补强身的功效,故身体虚弱者宜常食此面。


本文由百度阅读提供 摘自《准爸爸孕产期完全方案》 作者:王艳琴

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