简介
鲜嫩爽口
用料:
茭白
猪肉
黑木耳
盐
料酒
生抽
鸡精
淀粉
油
葱花
做法:
1、茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物油,炒的时候不粘锅)。
2、锅内倒少许油,加热后,放入姜和蒜片炒香。
3、放肉片滑炒开,变色后盛出备用。
4、锅内重新放油,油热后下茭告欺白翻炒,如果太干且蛇,可以适量加些水。
5、茭白熟后,放黑木耳翻炒,撒入盐入味。
6、再放入肉片翻炒。院兔悠
7、出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可。
文章作者:玉池桃红
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