用料：西兰花、胡萝卜、水、盐、油、鸡精

清炒西兰花的做法：

1、西兰花把根稍微切掉点渐抗，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下

2、胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片

3、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长

4、敲称宝水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起

5、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然涌电后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了

小编注
十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。

文章作者：80后男人的厨房

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