棕榈油主要含有棕榈酸（C 16）和油酸（C 18）两种最普通的脂肪酸，棕榈油的饱和程度约为50%；棕榈仁油主要含有月桂酸(C 12)，饱和程度达80%以上。传统上所说的棕榈油仅指棕榈果肉压榨出的毛油（Crude Palm Oil， CPO）和精炼油（Refined Palm Oil, RPO），不包...含棕榈仁油。它被人们当成天然食品来使用已超过五千年的历史。只要是合格的棕榈油完全可以食用，没有什么资料显示说孕妇不能食用棕榈油。