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问题分析： 你好，可以的。泥鳅具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效。怨侨泥鳅含多种营养成分，蛋白质它逼，糖类，矿物质（钙怪厘兔，磷，铁）维生素（VB，VA，VC）均比一般鱼虾高，脂肪成分较低，胆固醇更少。 意见建议： 但忌食没有炖煮熟透的泥鳅，有的泥鳅会感染各种寄生虫病，所以忌讳生食或没有烧煮熟透。
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可以，
你好，能吃的。泥鳅的营养价值很高，孕妇是可以吃的。但一定要吃熟的，炖的时候记得放几片姜，生吃有寄生虫。