急求适合天津人口味的孕妇食谱

恳求一份适合天津人口味的大众孕妇食谱,菜不要太难,材料好买,营养高,那位高手给指点一二
匿名用户    2008-06-29 22:32    

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1.蜜烧红薯-促进胎儿生长 原材料:红心红薯500克渐禁,大枣、蜂蜜各100克,冰糖50克,植物油适量。 制作过程: 1、红薯去皮洗净,切成橄榄状;大枣洗净去核,切成细末。 2、锅置火上,放油烧热,下红薯炸至外表起壳,捞出沥油,锅复上火,清水烧沸,放入冰糖溶化后,倒入红薯,大火烧至汁稠,加入蜂蜜,撒入大枣末推匀,再煮5分钟装盘即成。 2.砂仁鲫鱼汤-改善恶心呕吐 原材料:鲫鱼2尾(约500克),砂仁3克,生姜、葱段、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。 制作过程: 1、鲫鱼洗净,鱼腹中塞入砂仁。 2、锅置火上,下油烧热,投入生姜、葱段煸香,放入鲫鱼略煎,烹入绍酒称乡,加清水大火烧开,改中火烧至汤色乳白,加入精盐、味精,撒入胡椒粉即成。 3、翡翠鸡羹-胃热便秘孕妇 原材料:青菜叶250克,鸡脯肉末50克,熟火腿末20克,鲜汤、精盐、味精、绍酒、湿淀粉、植物油各适量。 制作方法: 1、青菜叶洗净,焯水,迅速放入冰水中过凉,捞入搅拌机搅碎,加适量水成青菜汁,鸡脯肉末加少许鲜汤调稀。 2、锅置火上,鲜汤烧沸,倒入青菜汁、鸡脯肉末稀糊,不断搅拌至烧沸,加精盐、味精、绍酒,湿淀粉勾芡,撒入熟火腿末,淋油即成。 4、香酥鹌鹑-孕妇营养食谱 原材料:净鹌鹑4只,生姜、葱、绍酒、精盐、酱油、白糖、香料、植物油各适量。 制作方法: 1、鹌鹑放碗内,加酱油、精盐、绍酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时,上笼蒸熟,取出晾凉。 2、锅置火上,下油烧至八成热,放入鹌鹑炸至皮脆肉酥,捞出,改刀装盘。 5、奶油白菜-孕早期妇女补虚损益肺胃 原材料:大白菜250克,鲜牛奶50克,火腿末、精盐、味精、湿淀粉、鲜汤、植物油各适量。 制作过程: 1、大白菜洗净,切成4厘米长小段;锅置火上,下油烧至五成热,倒入大白菜焐油后捞出。 2、锅复上火,倒入鲜汤、鲜牛奶,加精盐、敲涌院味精烧沸,再倒入大白菜烧3分钟,湿淀粉勾芡,撒入火腿末,淋油装盘即成。 6、鱼头木耳煲-胎儿神经系统生长发育 原材料:鲢鱼头半只(750克),水发木耳50克,菜心100克,冬瓜60克,姜片、葱末、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、植物油各适量。 制作方法: 1、鱼头洗净;冬瓜切片;木耳、菜心摘洗干净。 2、锅置火上,下油烧热,投入姜片、葱末煸香,倒入鱼头煎制,烹入绍酒、清水大火烧沸,中火烧至汤汁乳白浓稠时,放入冬瓜片、木耳、菜心,加精盐、味精烧沸,撒入胡椒粉即成。 7、凉拌五彩鸡丝-孕早期孕妇食谱 原料:熟鸡脯肉150克,胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克,红椒丝50克,精盐、味精、胡椒粉、白糖、麻油各适量。 制作过程: 1、熟鸡脯肉撕成丝;胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝,加精盐略腌,金针菇洗净,与红椒丝一起焯熟。 2、所有原料放入碗中,加精盐、味精、胡椒粉、白糖拌入味,淋上麻油,即可装盘。 8、鲜蘑氽小丸-贫血孕妇食用 原料:猪肉泥150克,鲜蘑菇50克,菜心100克,鸡蛋液30克,葱姜汁、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、麻油、淀粉各适量。 制作方法: 1、菜心洗净;蘑菇洗净切成片;猪肉泥加葱姜汁、绍酒、精盐、味精、鸡蛋液、淀粉搅上劲。 2、锅置火上,放水烧沸,挤入肉丸子氽熟,放入菜心、蘑菇片,烧沸至熟,加入精盐、味精、胡椒粉、麻油,起锅装碗即成。

闾丘依然_cXaI   2008-06-29 23:18
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