（1）铁：主要构成血红蛋白，也是许多酶的组成部分，在组织呼吸和生物氧化过程中起重要作用。我国营养学会建议孕妇每日膳食中铁的供应量为28mg，比非孕妇女增多10mg，很难从膳食中得到补充。孕妇自孕4至5个月开始口服硫酸亚铁0．3g或富马酸亚铁0．2g，每日1次。 （2）钙：于孕期增加贮存30g，主要供应胎儿骨骼、牙齿的发育。孕期需增加钙的摄入以保证孕妇骨骼中的钙不因满足胎儿对钙的需要而被大量消耗，我国营养学会建议自孕16周起每日摄入钙1000mg，于孕晚期增至1500mg，以服用枸橼酸钙为佳。牛奶及奶制品中含有较多的钙且容易被吸收，建议孕妇多饮用牛奶和奶制品。 （3）锌：也是蛋白质和酶的组成部分，参与蛋白质积累，对胎儿生长发育很重要。若孕妇于妊娠后3个月摄入锌不足，使胎儿处于低锌状态，可导致胎儿生长受限、流产、先天畸形、胎死宫内等。妊娠期锌的总需求量增至375mg，推荐孕妇每日从饮食中补锌20mg。若孕妇锌低于7．7umol／L，是胎儿在宫内缺锌的危险指标，需迅速补锌的标准。 （4）碘：孕期碘的需要量增加，若孕妇膳食中碘的供给量不足，可发生单纯性甲状腺肿。我国营养学会推荐孕妇每日膳食中碘的供给量为175ug，比非孕妇女150ug多25ug，提倡在整个孕期必须用含碘食盐。 维生素是一类复杂的有机化合物，参与机体重要的生理过程，是生命活动不可缺少的物质，主要需从食物提供，分为水溶性和脂溶性两大类。主要有如下几种： （1）维生素C：为形成骨骼、牙齿、结缔组织及一切非上皮组织间粘结物所必需。我国推荐孕妇每日膳食中维生素C的供给量为80mg，比非孕妇女60mg多20mg，每日3次，并多吃水果和新鲜蔬菜。 （2）维生素A：又称视黄醇。若孕妇体内缺乏维生素A，胎儿有致畸的可能。我国推荐每日膳食中维生素A的供给量为1000ug，比非孕妇女多200ug。维生素A主要存在于动物性食物中，如牛奶、肝脏等。 （3）维生素D：主要是D2和D3，其主要生理功能是促进钙、磷在肠道中吸收，促使骨骼硬化。若孕妇缺乏维生素D可致胎儿低血钙，影响胎儿骨骼发育。我国推荐孕妇每日膳食中维生素D的供给量为10ug，比非孕妇女多一倍。鱼肝油含量最多，肝、蛋黄、鱼等含量也较多。 （4）维生素B族：维生素B 1、B 2、Bc（叶酸）的供给量，我国推荐孕妇每日怠瓣做膳食中分别为1．8mg、1．婚患8mg、0．8mg，均比非孕妇女需要量增多。尤其是叶酸，特别需在妊娠前3个月期间补充，孕早期叶酸缺乏，易发生胎儿神经管缺陷畸形。叶酸的主要来源是动物肝、酵母和绿惠惠色蔬菜，妊娠前3个月最好口服叶酸5mg，每日1次。