一、因为柿子有涩味，若吃的过多会感觉口涩舌麻，并且收敛作用强，很容易引起大便干燥。在遇酸后会凝集成快，跟蛋白质相结合后产生沉淀。所以，应该适量吃柿子，以一餐一个为佳。 二、因为是柿子与螃蟹都是寒性食物，因此不可同吃。并且柿子可不可跟鱼虾等高蛋白食物一同吃食，因此索绣在现代医学看，含有高蛋白的鱼、虾、蟹在于鞣酸效应下，特别容易凝固成块，及形成胃柿石。 三、因为柿子为凉性水果，所以若在空腹时吃柿子很劳径键容易患上胃细丰柿石症，因此在饭后一个钟后吃为宜。 四、孕妇吃柿子时应将柿皮去掉，这是因为柿子里的鞣酸绝大部分都集聚与皮上，在于柿子脱涩的时候，无法将其中的鞣酸全部脱尽，因此若连着皮一同吃下去较易患胃柿石，特别是脱涩工艺并不完善时，其皮中所含的鞣酸更多。 五、因为柿子中所含的糖分比之一般水果高，因此，孕妈咪必须要控制摄入量。患有糖尿病的妈咪不可吃食柿子。并且患有贫血以及慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下的孕妈咪亦不可吃食柿子。 虽说孕妈咪能够吃食柿子用以充足养分，可是也不能多食，此外，若孕妈咪患有孕期糖尿病，也不可吃食，因为在柿子里富含有简单的双糖与单糖，很容易被人体所吸收接受，从而致使血糖提升。