1.凉拌哈蟆油:哈士蟆油肆近泡开蒸熟冷却后，加入酱油、辣椒粉、醋、糖、味精等调味品，拌匀后脑索叹作为凉拌菜或小菜， 早餐 食用。生趋凉拌哈蟆油没有腥味，适合一些不愿吃甜食的人。