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你好,鸡精不是从鸡身上提取的,它是在味精的基础上加入化学调料制成的。由于核苷酸带有鸡肉的鲜味,故称鸡精,不过鸡精比味精更鲜。从卫生角度讲,鸡精对人体是轻微有害的,在烹调时,如果加入过多鸡精,则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠,超过机体代谢能力,直接危害人体健康,重则引起食物中毒,甚至致癌。
我家每天都用鸡精,味素,要是按照孕妇不能吃这不能吃那的,菜还能有什么味道,以前人都吃也没怎么样
这些乱七八糟的调料最好还是不吃,我炒菜除了酱油醋,别的什么也不放
最好别吃,不过我们家人多,每次炒菜都放,我都无语了
最好不要吃鸡精
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