可以吃甚至对胎儿有好处。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰抓乔岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助患柿眨于脑敢防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。