推荐回答
主料 牛里脊肉150G 青唤趋尖椒250G 辅料 姜丝5G 香油5ML 糖3G 独头蒜一个切片 盐3G 淀粉5 清水50ML 老抽10ML 鸡精2G 青椒炒牛肉丝的做法步骤 1. 青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老 2. 牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝 3. 牛肉丝切好后兵宰，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香 4. 放入腌好的牛肉丝，祸逝虏翻炒变色 5. 肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅！
宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。