妊娠糖尿病能吃核桃。核桃中含有高质量的蛋白和微量元素，高血糖孕妇可以食用，糖尿病宜吃： 1.高纤维食物； 2.含糖低的蔬菜； 3.多吃含钙的食物； 4.富含硒的食物； 5.富含维生素B和维生素C的食物； 6.五谷杂粮。糖尿病忌吃：1.少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物；2.饮食不可...太咸，少吃胆固醇含量高的食物；3.少吃精制糖类的食物；4.含淀粉质高的食物及中西式点心均应按计划的份量食用，不可随意吃，以免过量吸取。