手撕包菜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味：咸酸味 工艺：炒手撕包菜的制作材料： 主料：圆白菜300克 调料：大蒜（白皮）5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克手撕包菜的特色： 爽脆微酸，口味鲜美。教您手撕包菜...怎么做，如何做手撕包菜才好吃 1. 包菜手撕成大片过水备用； 2. 下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒； 3. 续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。 鱼香茄条的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 心调养食谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 口味：鱼香味 工艺：烧鱼香茄条的制作材料： 主料：茄子(紫皮,长)400克 辅料：猪肉(瘦)100克,木耳(水发)15克,洋葱（白皮）15克,冬笋15克,辣椒(红,尖,干)5克,淀粉(玉米)45克 调料：色拉油120克,大葱10克,大蒜（白皮）5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克,酱油10克鱼香茄条的特色： 色泽暗红，鱼香味浓，熟烂适口。教您鱼香茄条怎么做，如何做鱼香茄条才好吃 1. 茄子去皮，切成3.3厘米长、0.69厘米宽、0.7厘米厚的条； 2. 瘦肉切片； 3. 木耳用水发好，一切两半； 4. 洋葱切块； 5. 冬笋切排骨片； 6. 红干椒切筷子头大小的方丁； 7. 锅内放油加热至七成热时，将茄条蘸一薄层淀粉下油中炸呈金黄色捞出，控净油； 8. 另用锅放火上，加底油，随即下葱姜蒜炝锅； 9. 然后放入肉片，炒变白色时； 10. 再放洋葱、木耳、冬笋、红干辣椒煸出香味； 1 1. 再下入浓鲜鲫鱼汤、精盐、味精、绍酒、酱油凋好口味； 1 2. 汤沸时用淀粉拢芡，放茄条，颠翻挂匀； 1 3. 淋明油、麻油即可装盘。 鱼香茄条的制作要诀： 本品有油炸过程，需备色拉油约1000克，浓鲜鲫鱼汤约200克。小帖士-食物相克： 木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。 患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。 木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 五彩豆腐的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味：清香味 工艺：生炒五彩豆腐的制作材料： 主料：豆腐(北)250克 辅料：番茄50克,香菇（鲜）50克,青豆50克 调料：鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克教您五彩豆腐怎么做，如何做五彩豆腐才好吃 1. 将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分； 2. 番茄洗净切丁； 3. 将香菇、青豆洗净，切丁、焯水； 4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁、香菇丁拌匀； 5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁，立即出锅，冷热均可。小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 薏米莲子粥的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 气血双补食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味：原本味 工艺：煮薏米莲子粥的制作材料： 主料：薏米75克,粳米75克 辅料：莲子25克 调料：冰糖50克薏米莲子粥的特色： 此粥香甜味美，黏糯适口。教您薏米莲子粥怎么做，如何做薏米莲子粥才好吃 1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。 2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。小帖士-食物相克： 粳米：唐