这需要分析你所在菜市场附近的人流量类型、消费习惯和你的营业执照经营范围。如果下午是上班族居多的可以做些咖啡、奶茶、糕点涉录、特色小吃，如果广东人多的做些下午茶，如果半兵生意人多的可做茶室（厉键法其营业执照不同）。针对所处地域的客户类型，分析其需求以及你自己的能力范围，采取不同的方法即可。