产妇喝的猪蹄汤，能不能先用电压力锅做熟再熬汤？
匿名用户 2012-05-22 17:02
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不行，电压力锅煮后再熬汤时间比捆坐较久，容易使猪蹄钙和蛋白质流失。。慢脚灿峡慢熬最布搁好~
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可以呀，但是效果没有用瓦煲的好
高压锅煮汤其实买砂锅煮的好 煮汤前用开水过下猪蹄 这样放进砂锅煮开以后在慢火炖
最好用砂锅慢炖，这样营养成分析出较完全。
可以，猪蹄最好先焯过水，可去除腥气并防止烧菜时汤色混浊。
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