银杏叶中含有白果酸,氢氰酸等有毒成分,这类成分水溶性较高,如果直接用银杏叶泡水喝,喝的基本上都是有毒成分,会引起阵发性痉挛,神经麻痹,过敏等症状. 市场上出售的银杏叶一般都经过科学加工，但食用时仍需按医嘱,不宜长期大量服用 所以孕妇尽量不要喝，儿童也不要喝