蜗牛，又称水牛儿，与鱼翅、干贝、鲍鱼并剑卜列成为世界四大名菜，也是当今世界上最为流行的七种野味之一。 蜗牛在国际上享有“软黄评菜金了破查”美誉。 孕妇可以吃蜗牛,但要注意煮熟，且不可过量。