芒果过敏患者，有的当天就会起过敏反应，而发病的高峰期是吃芒果3天后，大多数患者也都是在这个时候发现自己有过敏症状。由耀常于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多，在吃芒果时又很容易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位，刺激面部皮肤，造成面部红肿、发炎，严重者会出现眼部红肿、疼痛现象。 极少数人吃了芒果会全身起红斑，出现呕吐、腹泻等现象。这样的患者有可能是过敏体质，就不宜再吃芒果了。而大多数患者的芒果过敏是可以避免的。吃芒果时，多数人习惯于剥开皮，直接咬着吃，这安朗样很容易将果汁沾到口边或脸部的皮肤上。而有些人脸上沾了果汁也不以为然，果汁长时间残留在皮肤上就会对皮肤产生刺激性作用，引起了过敏反应。所以，吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中。吃完芒果后，应漱口、洗脸，以避免果汁残留团截急。