我以路人的想法:我去商业街当然是有目的的，买买商品或逛一逛，担心时间的问题，所以还没买呢又不饿，怎么会吃东西呢（个人意见）

首先，你的店面装修一定要高级，要和肯德基装修的差不多，人流量大，可以扩大经营范围，毕竟麻辣烫这东西吃的人就不多，可以卖饮料，烧烤等其他小吃。可以在店外面搞几个遮阴的雨伞，大的，可以让人休息，也可以让人做在那吃饭。定时搞一些优惠活动，在生意不好的时段可以加大促销力度。

通过网络拉点固定客源！慢慢就会好的！传单不是已经发出去了吗？有付出就有回报的！相信你能成功！！！！采纳吧！