(1) 蛋白质:是制造人的内脏、肌肉以及大脑的基本营养素。含有蛋白质丰富的动物性食物有牛肉、猪肉、鸡肉、肝类、鱼、蛋、牛奶等;植物性食物有豆腐、黄豆粉及其它豆类制品。 (2) 钙: 是形成骨骼与牙齿的 主要成分,是胎儿发育过程中不可缺少而且用量较多的一种主要成分。钙在人体内的贮存时间长,用得多。这就决定了孕前必须大量补充钙。含钙多的食物有鱼类、牛奶、乳酪及绿色蔬菜。 (3) 铁: 铁质是血色素的主要成分,人掏锈体如果缺铁,就会产生贫血。妇女在怀孕中期以后,由于胎儿迅速成长,每天都要吸取约5 毫克的铁质,因而体内铁质减少,容易发生贫血。为了防止妇女怀孕中期贫血, 除了在孕期补充铁质外,在孕前就要开始多摄取铁质。铁能在体内储存4 个月之久,在孕前3 个月补充铁是很合适的。含铁丰富的食物有牛肉、猪肉、鸡蛋、大旧缠队豆、绿色蔬菜等。 (4) 维生素: 是人体生长的最基本要素,也是需要量大的一类物质。因此,妇女化遮在受孕前,一定要注意补充各类维生素。开始补充的时间以孕前2～3 个月为宜。维生素A :如果妇女患维生素A 缺乏症时就难以受孕,即使受孕也容易流产和造成胎儿骨胳发育不好。缺乏维生素A 的男性,其精 子的生成和精子活动能力都会受到影响,甚至产生畸形精子,影响生育。维生素A 主要来源于鱼肝油、奶油、牛奶、肝类、绿色蔬菜等。维生素B1 : 如果缺乏维生素B1 ,孕妇就会发生脚部浮肿,心室扩大等疾病, 可能造成早产或死胎。维生素B1 丰富的食品有肝、肉、豆、牛奶、绿色蔬菜等。维生素B2 :缺乏维生素B2 易发生胎儿发育不全。含维生素B2高的食物有动物肝脏、蛋、肉类、牛奶、绿色蔬菜等。维生素C:维生素C 的功能在于维持内分泌的平衡。孕妇如果缺乏维生素C ,可能有流产、早产的危险。桔子、草莓等水果及绿色蔬菜中都含有大量维生素C。 (5) 叶酸: 叶酸有利于提高胎儿的智力,而且对防止先天愚型儿有一定效果,所以在母体孕前和孕后补充含有叶酸的食物或者直接给予一定量的叶酸,对实行计划生育、提高人口素质可能有较好的作用。叶酸含量较高的食品有肝、多叶绿色蔬菜、豆类、谷物、花生等。