关于泡菜制作…请求高手传授！感激万分！我老婆怀孕两个月了，她想吃泡菜，让我给她做（我本是厨师

关于泡菜制作。。。请求高手传授！感激万分！ 我老婆怀孕两个月了，她想吃泡菜，让我给她做（我本是厨师却对泡菜一知半解）记得小时候妈妈做的泡菜很好吃！ 我知道泡菜要求苛刻，我都是很小心的做，我用的水都是怡宝，材料都是上等的萝卜，包菜，嫩姜，首先用很干净的电饭锅把水烧开 加盐 放冷 然后倒入玻璃坛，萝卜 姜 包菜再放入坛里，三天就酸了，现在第十天了，水又起白花了。这已经第二次了！老婆对我发脾气了，她平时脾气很好的，我知道怀孕的女人会脾气不好我就认她发泄。求高手指点！该怎么制作，我想老婆能在怀孕期间开开心心的，也怕她为这事不开心。拜托了
匿名用户    2014-08-10 11:01    

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天气热，是比较容易生花的，泡菜的萝卜是有讲究的，不是什么萝卜都可以。包菜适合泡洗澡泡菜，应该另外用一个坛子泡，嫩姜的农药残留都很多，这个很容易生花，通常也要单独泡。遇到白花也不要怕，那是无毒的，加点酒进去就能抑制的。当然能放进冰箱也是一个很好的去花方法，你的坛子估计没有这个功能。

匿名用户    2014-08-11 21:31

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匿名用户    2014-08-10 11:11

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