一家100多平米的刚开业的餐厅的经营模式（2所大学旁边，总共人流量大概7W左右）
匿名用户 2011-03-24 22:10
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我是一名大学生。我认为虏室开在学校旁边的餐厅要装修的时尚，这时尚要有有特色，你可以请年轻的有创意的人帮你设计！还有菜单要漂亮，名字要去的够“现代”，因为什么“福则局婚如东海”这些菜式对我们大学生老说太out了。还有菜式要和我们口味，除了平常的东西外可以加上点什么“芒果冰”什么的，炸薯条，炸鸡翅也不错，你可以先观察观察什么东西大学生喜欢吃！还有你可以聘那学校的学生到其宿舍发你们的菜单。当编称然，要物美价廉！
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要有自己的特色，价位、装修有和其他家有区别。我认为开个菜品不要太多，可以考虑加盟特色店，大学生喜欢的那种
学生嘛，你要有送外卖的，东西实惠点，量不一定要多，但价格一定得压住，一定要有外卖，学生比较懒，呵呵，看看学生都喜欢什么口味的，重口味还是喜欢清淡的，不过一定要有自己的特色东西
口味要好 价格实惠