明代以前医书没有记载苦瓜，明代《救荒本草》、《本草纲目》始列入，疑为三宝太监下西洋时，从南洋群岛苦瓜制作(26张)移植过来。清代王孟英的《随息居饮食谱》说：”苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟则蛋查色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。” 即是说瓜熟色赤，苦味减，寒性降低，滋养作用显出，与末熟时相对而言，以清为补之。其实吃苦瓜以色青末黄熟时才好厘剑吃，更取其清热消暑功效。多吃水果和蔬菜　　尤其是有利于减少皮脂分泌和促进痤疮愈合的水果和蔬菜更要吃，如：苹果、梨、西红柿、西瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜等，但注意象荔枝、橘子、榴莲等高糖的水果应该少吃。苦瓜更耀怨菜多肌肤问题欢迎您到 ;知我药妆肌肤专家平台提问，或者到知我药妆官网进行在线咨询。