孕妇食谱之百花酿蜜糖豆 \r\n \r\n 怀孕时期尽量不要吃香料或辣椒等调味品,对孕妇及胎儿都不适宜,最好吃些比较清淡的菜式,百花酿蜜糖豆是你的最佳选择。 \r\n \r\n 主料 \r\n \r\n 虾肉300克,蜜糖豆200克,粉丝25克,蒜2克。 \r\n \r\n 辅料
\r\n ...\r\n 盐3\\/4茶匙,蛋白半只,麻油、胡椒粉各少许,盐、糖1\\/4茶匙,生抽1茶匙,生粉半茶匙,清水3汤匙。 \r\n \r\n 制法 \r\n \r\n
①粉丝用滚水浸软,再用冻水浸10分钟,滴干放于碟上。 \r\n \r\n
②虾肉去肠,用盐擦净,冲水吸干,拍烂,加入调味料,顺一方向搅成虾胶。 \r\n \r\n
③蜜糖豆洗净,放入油、盐、滚水中飞水取出,浸冻滴干,撕去硬边及剪开去籽,将虾胶酿入蜜糖豆内,排在粉丝上,隔水蒸6分钟。 \r\n \r\n
④烧热锅,下油两汤匙爆香蒜肉弃去,倒入芡汁料煮滚,淋在蜜糖豆上即可上桌。 \r\n \r\n \r\n 孕妇食谱之砂仁鲫鱼 \r\n \r\n 砂仁能治疗消化不良、食欲不振、胎动不安及呕吐等症。鲫鱼有治疗食欲不振、脾虚胃弱的功效,更能治反胃。砂仁鲫鱼可减轻害喜时呕吐,并能促进食欲,更有安胎作用。 \r\n \r\n 主料
\r\n \r\n 鲫鱼1条,砂仁25条,姜丝1汤匙,葱丝2汤匙。 \r\n \r\n 辅料 \r\n \r\n 盐1\\/4茶匙,生粉半茶匙,洒2茶匙,油1茶匙。 \r\n \r\n 制法
\r\n \r\n
① 砂仁洗净,舂碎。 \r\n \r\n
② 鲫鱼去鳞及去内脏,洗净,抹干,拌匀调味料涂匀鱼身,砂仁放入鱼身上,隔水蒸12分钟。 \r\n \r\n
③ 烧热后,下油一汤匙爆香姜丝及葱丝,放在鱼上,淋入少许生抽即可进食。 \r\n \r\n \r\n孕妇食谱之瑶柱鲜芦笋 \r\n \r\n
怀孕期间,由于激素分泌产生变化,很容易引致便秘,应多吃蔬菜和水果。芦笋含丰富纤维素,能促进新陈代谢,帮助消化。 \r\n \r\n 主料
\r\n \r\n 瑶柱4粒,芦笋500克,红萝卜数片,上汤1杯半,姜1片。 \r\n \r\n 辅料 \r\n \r\n 玫瑰露酒、油各1茶匙,浸瑶柱水2汤匙,蚝油1茶匙,生抽、糖各半茶匙,生粉3\\/4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,蒸瑶柱水3汤匙。 \r\n \r\n 制法
\r\n \r\n 1. 瑶柱洗净,放入过面清水浸两小时取出,加入蒸料隔水蒸一小时,撕成幼丝。 \r\n \r\n 2. 芦笋刨去节皮,洗净切长条,飞水,浸冻滴干。 \r\n \r\n 3. 煮滚上汤,放入芦笋煮烂,排放碟上。 \r\n \r\n 4.烧热锅,下油一汤匙爆香姜片弃去,加放入红萝卜及芡汁料煮滚,放入瑶柱拌匀,淋在芦笋上即成。 \r\n \r\n豆芽生鱼片,孕妇食谱,孕妇,食谱
\r\n \r\n \r\n 怀孕前期每天的蛋白质摄取量应增加10克(约一两半瘦肉的蛋白质含量),才可维持母体健康及胎儿发育所需。孕妇可从牛奶、蛋、鱼、肉类等含动物性蛋白的食物中吸取。 \r\n \r\n 主料
\r\n \r\n 豆芽200克,生鱼肉300克,葱段、姜丝各1汤匙,红萝卜花数片,酒2茶匙。 \r\n \r\n 辅料 \r\n \r\n 姜汁,盐各半茶匙,油2茶匙,胡椒粉少许,盐、糖各半茶匙,生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少许,清水3汤匙。 \r\n \r\n 制法 \r\n \r\n
① 豆芽洗净滴干,下少许油爆香姜片,放入豆芽炒至八成熟盛起。 \r\n \r\n
② 鱼肉洗净、抹干,切片,加入腌料拌匀。 \r\n \r\n
③ 烧热锅,下油两汤匙,加酒,加入芡汁料煮滚,放入鱼片煮至熟,加入豆芽、红萝卜花猛火兜匀即可上碟。