创业 开店 西餐厅 人流问题!

店面不错 但是在一个商场的三楼 房租便宜 地理位置也好 但是就一个问题 这个商场鸟都不进去拉屎…… 我想问下各位高手 做做宣传 开业搞搞活动 能弄起来吗? 去那个商场的人真的很少很少 三楼的餐饮业可以说已经被遗忘 或者有什么办法让人专门去我们店吗?
匿名用户    2011-11-13 17:57    

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我跟你说一个踏板定律: 这个定律讲的是:猪圈里有两头猪,一头大猪,一头小猪。猪圈的一边有个踏板,每踩一下踏板,在远离踏板的猪圈的另一边的投食口就会落下少量的食物。如果有一只猪去踩踏板,另一只猪就有机会抢先吃到另一边落下的食物。当小猪踩动踏板时挎敢露,大猪会在小猪跑到食槽之前刚好吃光所有的食物;若是大猪踩动了踏板,则还有缠遮机会在小猪吃完落下的食物之前跑到食槽,争吃到另一半残羹。 那么,两只猪各会采取什么策略?答案是:小猪将选择“搭便车”策略,也就是舒舒服服地等在食槽边;而大猪则为一点残羹不知疲倦地奔忙于踏板和食槽之间。 原因何在?因为,小猪踩踏板将一无所获,不踩踏板反而能吃上食物。对小猪而言,无论大猪是否踩动踏板,不踩踏板总是好的选择。反观大猪,已明知小猪是不会去踩动踏板的,自己亲自去踩踏板总比不踩强吧,所以只好亲历亲为了。 这跟你的情况类似,你们楼上餐饮的每一家都是小猪,商场是大猪,如果大猪不去踩踏板,你们都要饿死的,你们要是去踩踏板,最终吃的最饱的是大猪。而踏板就是宣传。无论哪只小猪踩了踏板或者是一起去踩,结果都一样。 方法是联合所有小猪,让大猪去踩,或者你找到另外一个掉食口,自己吃。你自己印点传单,送外卖也是一个途径,不过这个做不好就赔钱了。所以,鸡肋就扔了吧蒸今。换个地方比在这半死不活强。

匿名用户   2011-11-17 17:46
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干净 最重要, 菜的特色。适合 当地人的口味。 发动熟悉的人帮你介绍。 自己到周边请人上去品尝,价格优惠点。 招牌、横幅做大点!!!!! 请团体单位,到店里品尝

匿名用户    2011-11-13 19:38

牌子做大一点醒目一点,开业前做好宣传,发一下传单,做一下横幅等,还有做一些促销活动(实地加网上),不过最重要的是服务质量与自己的实力要在,这样生意才能做的长。

匿名用户    2011-11-13 18:03

短时间能,主要你吧餐饮要做出特色,酒香不怕巷子深,人家自会来吃,对吧

匿名用户    2011-11-13 18:01