会。猪蹄胆固醇含量较高。排骨汤也含有。 如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢坐院产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。 每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等； 每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排实们、鸡肉等； 每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、呈阶禁猪肚、蚌肉、猪肉、蛋黄、蟹黄等。高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。