以营养的角度来说,是可以府认半的,还补而不燥,平喘化痰,具有祛湿邪,对于贫血和癌症都有治疗作用,含有大量的蛋白质和人体必需的氨基酸，不饱和脂肪酸、维生素和多种微量元素。《本草纲目》也有记载“鳄究瓦鱼肉至补益辉团”。不过以民间习俗来说，鳄鱼属爬行动物，就怕孕妇吃了，生出来的小孩皮肤会不会有鳞片纹路，（俗称蛇皮纹）当然本人认为纯属无稽之谈！