您好，可以吃，但最纪源清好不要经常吃，碗葛豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟刺抓酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。 豆浆会补充女性雌激素所以可以延缓更年期症状，但子宫肌瘤就是雌激素紊乱或者说雌激素分泌过多，喝豆浆太多就适得其反了！