简介：芋头是非常有食疗价值的，它可以解毒防癌、有增强免疫力、美容无法、补中益气等等的作用。虽然芋头和土豆很相似，但芋头不回生，凉吃热吃一样美味。今天我做的就是芋头糕，用了核桃和蓝莓果酱调味增加营养，无论什么时候吃都是享受啊。行脚峡

主料：芋头300g

方法/步骤：

1、芋头去皮切半，放入蒸锅蒸30分钟蒸熟。

2、取出趁热碾成泥。

3、取一个形状自己喜欢的模具。（我用的饼干模具）填满芋头泥，压实。

4、熟核桃仁备好。

5、在芋头表面放入一半核桃，轻轻压一下。压到芋头泥里面一半。

6、轻轻拔出模具。

7、三勺蓝莓果酱，加两勺蜂蜜稀释。

8、舀一勺调好的蓝莓蜂蜜汁，浇到芋头上即可。

小贴士

核桃仁要用熟的才香。

芋头去皮的时候要戴手套，芋头的白汁弄到手上会手痒。

小编注

美国名校UCLA研究表明，每天吃核桃者生育能力明显改善，尤其是香蛋精子凡坐形态、运动性和活力。核桃包含植物性ω- 3脂肪酸，也叫做α-亚麻酸（ALA），可以减少生育过程中，非整倍体染色体畸形的风险，或精子染色体异常导致唐氏综合症，或其他基因异常的风险。  

文章来自百度经验