简介

饭店里的餐前冷盘冰糖枣应该都吃过吧，很多人的最爱哦。香香甜甜的，不光好吃，还补血养颜呢！      

用料：

红枣：200g  

清水：1500ml

冰糖：100g

做法：

1、红枣洗净放锅中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）。

2、大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖，盖上盖子继续煮半个小时左右，至汤汁浓稠。

3、浸泡半天左右即可捞出食用，貌基如果一次吃不完，剩下的枣继续泡着。

小贴士：

1、所有材料用量只供参考，各家灶头火力大小不一，喜欢甜味的程度因人而异，所以做的时候根据自家情况调整哈。

2、红枣用小红电贸枣就可以，容易泡入味，用大红枣感觉大材小用了。

文吴叨葛章作者：月亮晶晶

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