进入本月，妻子的情况已经大有改善，早孕的不适反应基本消失，流产的危险也变得很小，但是你对妻子饮食营养的关注则丝毫不能放松。此时应该给妻子增加各种营养素摄入量，尽量满足胎儿迅速生长及母体营养素存储的需要，避免营养不良或缺乏对胎儿生长发育和母体健康的影响。

由于妻子要负担两个人的营养需要，因此需要比平时更多的营养。同时，尽量避免让妻子吃过分刺激的食物，如辣椒、大蒜等。同时，增加主粮摄入，应选用标准米、面，搭配摄食些杂粮，如小米、玉米、燕麦片等。一般来说，孕中期每日主粮摄入应在400-500克之间，这对保证热量供给、节省蛋白质有着重要意义。

增加动物性食物，动物性食品所提供的优质蛋白质是胎儿生长和准妈妈组织增长的物质基础，此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。对于经济条件有限的家庭，可适当选食豆类及其制品以满足机体需要。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质质量的1/3以上。

14周左右，胎儿的甲状腺开始起作用，制造自己的激素。而甲状腺需要碘才能发挥正常的作用。鱼类、贝类和海藻等是碘最丰富的食物来源。所以下面这些食物每周至少要让妻子吃两次：鳕鱼、紫菜、鲭鱼、大虾、鲑鱼、沙丁鱼、海藻、鳟鱼、海带等。但尽量不要吃鱼罐头和生鱼片。

清炖牛肉汤

原料：牛肉200克，香菇50克，熟豆油30克，干辣椒1个，姜片、葱丝各适量，精盐适量。

做法：

①把牛肉洗净，切成3厘米见方的小块，放入沙锅；把香菇洗净，去蒂，一切四瓣。

②沙锅放进干辣椒、姜片、葱丝、熟豆油、精盐和500克清水，用中火爆3个小时，加入香菇，继续煨1小时，即可出锅。

功效：牛肉性味甘温，能补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、消水肿，本汤适于妊娠后身体虚弱的准妈妈食用。

核桃炖兔

原料：兔肉300克，瘦肉50克，核桃倘脚50克，去核红枣10克，姜5克，盐、鸡粉适量。

做法：

①将兔肉斩件，瘦肉切成大粒，放入滚水煮2分钟，捞起待用。

②把所有材料放入炖盅内，加入适量滚水，用中火隔水炖3小时，加入调料拌匀便成。

功效：兔肉有强肾益脾的作用。核桃是众人皆知的健脑食品。此汤具有健脾胃、补肝肾和益智的功效，有利于胎儿智力发育和母体健康，特别适合孕中期孕妇食用。

海米海带丝

原露菠料：海米50克、海带丝200克，姜丝、料酒、酱油、香油各适量。

做法：

①将海米洗净，入蒸锅隔水蒸吊迷恨至柔软，取出；海带丝洗净，焯水，捞出沥干，加入料酒腌渍片刻，备用。

②海带丝放入盘中，放入姜丝、海米，加入酱油，淋上香油拌匀即可。

功效：海米和海带属于海产品，多吃对胎儿大脑发育有很好的作用。

当归生姜羊肉汤

原料：羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐、料酒各适量。

做法：

①将羊肉洗净，焯水，过凉，切小块；当归洗净，备用。

②汤煲置火上，倒入适量清水，用大火煮沸，加入当归片、羊肉块、料酒、生姜片，加盖用小火煲3小时后，加入盐调味即可。

功效：羊肉能补体虚、益肾气，可以提高身体免疫力，和生姜、当归搭配，有补气养血、温中暧肾的作用。

贵妃牛腩

原料：牛腩500克，红萝卜250克，姜(切片)25克，葱(切段)2棵，辣豆瓣酱、番茄酱、酒各1汤匙，甜面酱半汤匙，八角1粒，芫荽少许，盐1/4茶匙，白糖1汤匙，生抽3汤匙，牛腩汤两杯。

做法：

①红萝卜去皮洗净，切角形。

②牛腩洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。

③烧热锅，下油2汤匙爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面等酱，加入牛腩爆炒片刻，加酒，放入调味料及八角待烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上盘时放上芫荽即成。

功效：肉类中，以牛肉的营养成分最高，能增长体力，补充元气。红萝卜含有大量维生素A，能增强抵抗力及保持良好视力，更是牙齿、头发和指甲的生长所必需的营养素。

本文由百度阅读提供 摘自《准爸爸孕产期完全方案》 作者：王艳琴