简介:
蒸蛋羹,又名蒸鸡蛋糕,可说是大江南北、人见人爱的快手美味早餐。蛋羹不仅好吃易做,只是用极少的油,简单的瓦栋蒸制,热量不增加,营养流失少,而且特别易于消化。。。那又嫩又滑、入口似乎就能含化的鲜美口感真是让人魂牵梦萦。
蒸蛋羹可以是道快手营养早餐,也可以是道宴客菜,更可以是道高营养,低脂肪的延缓衰老菜哦
用料:
西兰花蒸蛋的做法:
1、备好材料
2、西兰花粉小朵,洗净,放入滚水中焯烫至熟,捞出索荒,沥干水分,拌上少许生粉,装入容器中
3、鸡蛋搅打均匀,加入150ML水拌匀,撇去表面的小泡沫
4、将蛋液倒入放有劳肿祸西兰花的碗中,入锅蒸约15分钟,取出
5、胡萝卜去皮擦丝,放入滚水中汆烫,捞出沥干水分。将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁,淋在蒸好的鸡蛋上,搭配上胡萝卜丝即可
小编注
十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散,生吃或稍微煮一下吃最好。
文章作者:梓晴
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