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春季滋补营养的好汤:红枣莲子鸡脚汤

简介:

上传一道适合春季滋补营养的好汤吧——红枣莲子鸡爪汤。 

很多女士爱啃鸡爪,其实鸡爪是不错的“零嘴”,百度一下,鸡爪富含丰富的胶原蛋白,胶原蛋白在酶的作用下,能提供皮肤细胞所需要的透明质酸,使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹,且多吃也不易使人发胖。鸡爪炖汤也是不错的选择哦,搭配红枣、莲子、胡萝卜、香菇等等,是很好的美颜滋补营养佳品哦。潜糕司

用料:莲子、鸡爪、红枣、猪瘦肉、香菇、胡萝卜、盐

做法:

1、鸡爪洗净去掉趾甲,切小段,用热水焯一分钟,捞出沥干水分

2、猪瘦编次肉洗净沥干水分,胡萝卜洗净切小块,香菇切块(如果是干香菇,就提前浸泡),莲子用水浸泡红枣

3、先将猪瘦肉、莲子、鸡爪、香菇放入砂锅中,倒入适量清水,大火煮开转小火煲1小时

4、倒入胡萝卜和红枣煲30分钟,最后加盐调味即可

小编注
莲子含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,对精子的健康很有好处。中医也认为,莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、密之补肾、涩精等功效。

文章作者:玉池桃红

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