简介:这款吐司成品特别柔软醇香,这都归功行脚峡于大量的鲜奶和山药,燕麦片增加了膳食纤维,是口感和营养兼备的早餐佳品,虽然做起来稍微麻烦一点点,但结果绝不会让人失望哦
主料:鲜奶153克燕麦片20克
方法/步骤:
1、燕香蛋麦凡坐片和51克牛奶入锅煮沸关火泡软备用,葡萄干泡软备用。
2、山药擦成蓉和102克鲜奶拌合煮沸备用。
3、蛋、糖、盐、粉、酵入盆,将1、2也加入,混合成一个团,移到案板上。
4、手工揉面后油法揉至可以撑出光滑薄膜,在加入葡萄干揉匀即可。
5、成团入盆,盖膜,发酵至2倍大。
6、取出面团排气,分割成等分,滚圆,松弛15分钟。
7、将一个面团擀长成椭圆,左右向内折,再擀长,压薄底边,卷起,捏紧收口。
8、入土司模,发酵至8分满。
9、入预热好190度的烤箱烤40分钟左右即可。出炉立刻脱模,放凉切片。
小编注
新加坡一项研究显示,一些中年男子食用燕麦制成的天然植物保健品,4周后发现,这些男子体内的游离睾丸素水平上升了27%。同时燕麦对提高女性性欲也有帮助,尤其是更年期女性。但研究提示,燕麦虽好,但要适量。
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