能吃的，黑豆被认为对月经不调有效果，而且有安胎作用，孕妇常吃，有益身体。产后吃也能可以生血、乌发跟着红枣吃帮助产后恢复。 黑豆，性平，味甘，营养价值极高，含有丰富的优质蛋白质、脂瓣高肪、沙惠沃碳水化合物，还有钙、磷残阶、铁等矿物质、胡萝卜素、及维生素B 1、B 2、B12等人体所需的各种营养素。