急！怀孕想吃咸菜，请问怎样腌制酸菜呢？用大白菜，胡萝卜和长豆角做得泡菜 酸酸的那种 请教妈妈们
典问雁_eCDs 2014-05-25 00:51
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将材料洗净控水,切成合适的 大小 . 取苹果、梨各适量（根据你的菜的量。一般一到两颗就好），切小丁，捣成泥状。均匀地抹在白菜柴捆瓣、萝卜、豆角上，腌揭悟一两个小时以后，放入温水中（开水放凉至温水），加入适当的糖和醋，少量盐。装罐子里密封放在阴凉处。 家里自己吃的酸菜就这稼怨样做就好了。调料的量，根据你的口味自己适当给就行。
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买点吃就行。少吃 没事 。我那会总吃也没事
亲 孕妇是不可以吃腌制的食物的 咸菜 泡菜都不可以吃的
将坛子先洗干净（瓷坛或者玻璃坛子均可，坛口密封效果一定要好），一定不能沾到任何的油。泡菜的水一定要用 白开水 晾凉后的那种，不论是用哪种菜来腌，洗干净后一定要将水分控干，如果有生水弄进去，菜很容易就变馊了。将菜切小块，将小红椒、花椒、八角等大料一起丢进坛子里，密封后，切记不能进入空气。如此，要不了几...
首先要把开水晾凉，再放入少许的盐，再找个密封的 玻璃 罐密封就好了
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