您好 三文鱼是深海鱼，内的Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类，含有多种维生素如A, B 1, B 2, B 3, D, E,且是钙，铁，锌，镁和磷等以及矿物质，而这些对胎儿的大脑发育及佳。烹饪方法有很多的，比如清蒸，清蒸的做法比较简单一般在家便可轻松烹饪了。 1、将所有原料清洗干净。 2、洋葱...、姜切丝，香菜茎切细末。 3、将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。 4、将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。 5、再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。 6、锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。看到冒气后，蒸3－4分钟即可。 7、调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可。 8、蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。