你好,虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有钙库之称,吃虾皮补钙虾皮可以在炒菜的时候放点,或者是包水饺的时候在馅里放点,还可以做汤的时候放点