猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根， 葱姜适量，盐 适量，料酒适量，白醋几滴。 步骤 胡萝卜玉米骨头汤 胡萝卜玉米骨头汤 1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放唉叹入开水锅中焯一下，捞出洗净。 2、姜切片，如狗渐惠果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。 3、砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。匪厘 4、烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。 5、炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。 小贴士 如果有人怕猪腿骨的营养成分丢失，不想焯水也可以，可以用冷水把骨头先泡一个小时，中间换几次水，把血水泡出去。但我感觉还是焯一下水好些，这一遍，主要是为了去除骨头中的血水并杀灭寄生虫。